東京都板橋区中板橋の杉綾珈琲豆店【公式】ブログ

南米ペルーから実に良いコーヒーが入荷しました。

「エスペランサ＆ロメリージョ」。

詳細は下記画像、Instagram、webショップをご覧いただきたいのですが、

地味な印象を持たれがちのペルー、

Cup Of Excellence開催など近年、ぐんぐん成長している産出国。

当店もチェックはしていてそれなりにいいものもあるんですが、今回のロットは文句なし。

酸とフレーバーの充実度が素晴らしく本命の中煎りもさることながら、

深くローストしても味が崩れず印象に残るコーヒー。

お試しになってみて損はないと思いますので是非。

本日12/8(金)、

所用のため13時開店とさせていただきます。

業務が大量でヒジョ〜に劣勢なのですが、

なるべく早く戻りますので少々お待ちください。

以前より待ち望んでいた産地訪問に行くことになりました。

行く先はインドネシア・スマトラ島のコーヒー農園。

言わずもがな、世界唯一のスマトラ式とマンデリンの地です。

農園にホームステイしながら収穫・精製を体験してきます。

短期間ではありますがコーヒー生産の現場を己自身で見て体験して、コーヒー屋として成長する機会としたく思います。

そのため

11/11(土)〜21(火)まで、

実店舗・オンラインストアとも休業させて頂きまして、

22(水)から再開致します。

期間中はご不便をおかけして恐縮ではございますが何とぞよろしくお願い致します。

なお現地の状況が許す限り、当店公式Instagramで向こうの様子をお伝えしたく考えておりますのでこちらの方も時折ご確認下さい。

※当ホームページとInstagramをリンクしてあるのですが、サイト上で不具合が発生しているらしく最新の投稿が反映されません。

そのためもし興味ございましたら直接、Instagram上でフォローとご覧頂くことをお勧め致します。

10/12(木)

自家製アイスコーヒーのテイクアウェイ＆量り売りですが、

さすがに10月、秋冬に突入ですので、

今度の日曜日(切れ悪いんですが10/1)までで今季の製造・販売を終了致します。

※売り切れの際はご容赦下さい。

また来年を楽しみにお待ち下さい。