東京都板橋区中板橋の杉綾珈琲豆店【公式】ブログ

昨年お出しして好評、

再販のご要望も多数いただきました「ブラジリアン・グローリー」、

今年も販売を開始しました。

言わずと知れた最大のコーヒー産出国にして、

日本人にとっては関係も深く、

味としても基本中の基本たるブラジル。

そのブラジルコーヒーに敬意を表してブラジル産のスペシャルティ豆のみでブレンド、

焙煎度合いは当店のお家芸(？)、フレイバー・質感・甘さ・酸のバランスと個性がもっとも出ている事が多い中煎り。

今回は良質のイエローブルボンを贅沢に使えるので、とくに甘さと滑らかさが特徴的な仕上がりです。

また、シングルのブラジルには無い味の厚さ複雑さ・立体的な印象。

ぜひお飲みになっていま一度、ブラジルコーヒーの良さを感じていただけたら幸いです。

定休日も含めまして、数日ほど休業いたします。

週の後半にはお店に戻れると思います。

その際はまたこの場にてお知らせしますので、

営業開始までしばらくお待ちください。

誠に申し訳ございません。

15時現在、製造量が限界です。

本日中の復旧は厳しいため売り切れ閉店とさせていただきます。

店主も機械もフル稼働しておりますがなにぶん小さくひとり営業のため、集中するとキャパオーバーになってしまいます。

何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。

※お急ぎでない場合は発送・ご予約、または土日祝を外してのご来店をおすすめいたします。

(さらに…)

急ですみません。

生産地へ再び訪問することになりました。

2/12(水)〜21(金)まで休業

22(土)より再開の予定です。

期間中はご不便をおかけしますが何卒よろしくお願いいたします。

なお、前日の11(火)は臨時【営業】します。

(休業前のため製造を抑えていますので、売り切れ次第閉店となります)

ちなみに今回の行き先はスマトラ・アチェ州タケンゴンです。

現地の状況次第ですが可能なようならInstagramのストーリー機能で道中の様子をレポートするかもしれません、

なので詳細は当店公式Instagramをご覧下さい。

ひとまず行って戻ってきたら速やかに再開しますので少々お待ちください。