| 板橋 珈琲豆 | 杉綾珈琲豆店

只今、寒く暗く冷たい雨が降る夜であります。

やはり年末の影響なんでしょうか、発送やら配達やら焙煎やら何やらで忙しくご無沙汰しております。

お伝えしたいことは多々あり、本来なら腰を据えて書きたいところなのですがそれもままなりません。

なので今回は駆け足で三つばかりご報告致します。

えー。

まずは限定販売品、ケツァール・ジャバ完売です。

で、グアテマラのウリアス農園が出ております。ブルボン種メイン・ティピカ混合ロット・ウオッシュト、COE入賞歴もある農園でこれがなかなか良いです。個人的にはグアテマラの王道を行く味わいでたいへん好ましく、これは中煎りでお出ししています。中煎り最高。中煎り中煎り中煎り・・・・(心の中の声)

ただ入荷数が少量なので、販売期間はごくわずかになってしまいますこと、お許し願います。

次に冬のブレンドも出ております。ケーキ・チョコや甘い物とのペアリングや冬の暗く長い夜のお供に向けてレシピを組んだ、当店で最も深煎りでビター・ストロングテイストなブレンドです。

(こちらについてはバレンタインデイ辺りまで販売を予定しているので、後日詳しく触れます)

そんでもって年末年始なのですが、年内は30日まで営業・新年は3日か4日から営業の方向でおります。

こちらも近日中に確定次第、速やかにお知らせ致します。

・・・・・・・・・・。

とりあえずそんな所です。

素っ気なくて恐縮です。

後日また語る日がきっと来ることでしょう、詳述するのはその時に譲ることに致します。

皆様におかれましてはハッピーなジーザスクライストマスおよび年末年始を過ごされますよう。

え？そういう店主マツケンはどうなんだと？

うーん・・・現状で行くと仕事になる確率が高いでしょう。

・・・・・・・・。

それでは、さよなら・さよなら・さよなら。

(この画像に特に意味はありません。なんか文章だけだと味気ないと思いまして・・・・)