| 板橋 珈琲豆 | 中板橋駅すぐの杉綾珈琲豆店

あけましておめでとうございます。

本年もワンランク上のコーヒー体験をお届けするよう努めて参ります、何卒よろしくお願い致します。

さて、2023一発目にふさわしいスペシャルなロット

コロンビア ピンクブルボン種ダブルファーメンテーションナチュラル、「ヨハン・ヴェルガラ農園」

販売開始です。

詳細は店頭もしくは通販サイトをご覧いただくとしてここでは多く触れませんが、

まさにスペシャルティ中のスペシャルティ、そしてトップスペシャルティです。

国内入港20バッグのみ、その内の1バッグを当店が今回販売致します。

(サンプリングして即決。大した有名店でもない当店ですが、コーヒー屋としてこのロットはやらないわけにはいかないと思いました)

とにかく圧倒的なアロマ、フレグランスと複雑多彩な果実味、フレーバー。甘く個性的でアルコールのようなインパクトとキック。

たまに当店はブルマンやコピルアク、ハワイコナ、ゲイシャはやらないのかとご質問を頂戴しますが、その質問に対する杉綾珈琲豆店の解答がカップ・オブ・エクセレンスやマラゴ、パカマラ、そして今回のヨハン・ヴェルガラです。

コーヒー屋の家庭に生まれ、自身もコーヒー屋に勤めてきた店主思うに、いま「スペシャルティコーヒー」は拡散を経て一般化、爛熟の時期に入りつつあるのかもしれません。

だとしたらそんな今だからこそ、名実ともに備わったスペシャルティなロットをお飲みになってみるのも良いのではないでしょうか。

この記事を書いている1/8現在で早くも大反響、既に在庫の半分が出ておりますが1バッグ買ってあるだけにまだまだ大丈夫ですので、ピンときてもこなくても一度お試し下さい。

能書きはこの辺にして、ひとまず本年もよろしくお願い致します！

※スペシャルティコーヒーの「酸味」を単純に「酸っぱい」とお考えの方や苦手な方、とにかく酸味のないもの・ビターで濃いものをお求めの方には今回向かない可能性がございます。その場合別の豆もご用意しておりますのでそちらをお勧め致します。