| 板橋 珈琲豆 | 杉綾珈琲豆店

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  • ブログ 2020/01/13

    さてさて!

    引き続きご案内致しましょう。

    インド アティカン農園、数量限定で発売です。

    ローストは中煎りよりほんの少し深めで、甘く滑らかで爽やか、後味は切れて嫌味の無い上品な味わいです。

    (ローストのレベルは毎回複数をサンプリング・カッピングして当店のフィーリングに準じて決定)

    今回のインドは当店定番のカラディカンと同じサンガメシュワグループ傘下の農園ですが、ナチュラル精製のカラディカンと異なり精製方法はフリーウォッシュト。

    なのでウオッシュトならではのクリーンで、豆本来の味が楽しめます。

    ・・・・・・と説明はこれくらいにして!

    フリーウォッシュトvsナチュラルプロセス。

    甘くクリーンでトータルバランスの良いアティカンか!?

    それとも

    突出した個性派、果実感&ワインフレーバーのカラディカンか!?

    竜虎相搏つ!!

    あなたはどっちでしょうか!?

    どっちかなんて決められねえぜ!!、という店主マツケンみたいに優柔不断な(!?)あなた。

    勝ち馬に乗るわい、というやっぱり店主マツケンみたいに日和見主義(失礼)、洞ヶ峠タイプなあなた。

    火事も喧嘩も恋も全部いっしょなの、というまたまた店主マツケンみたいに欲張りなあなた。

    一度、両方お試しになってみても面白いと存じます。

     

    (インド アティカン農園 中~中深煎り 100g/¥680。カラディカンと飲み比べて違いを楽しむのもオツです)